طرز تهیه ساندویچ همبرگر پنیری
24 مهر 1400 · · خواندن 2 دقیقه در ادامه به شما طرز تهیه ساندویچ چیز برگر را آموزش خواهیم داد. برای تهیه ساندویچ چیزبرگر خوشمزه باید به ترتیب زیر عمل کنید:
- یک عدد پیاز متوسط را رنده کنید و آب آن را خوب جدا کنید.
- پیاز رنده شده را با گوشت به خوبی مخلوط کنید. ( اغلب گفته می شود که برای تهیه همبرگر از گوشت گوساله استفاده می شود که چربی کمتری دارد. اما برای این دستور طرز تهیه چیزبرگر از ترکیب گوشت گوساله و گوسفند استفاده شده است.)
- دو قاشق روغن زیتون را نیز به گوشت اضافه می کنیم. ( اضافه کردن روغن سبب می شود که گوشت در هنگام سرخ شدن خشک نشود و بافت لطیف و نرمی داشته باشد.)
- حالا نمک و فلفل و سایر ادویه ها را اضافه می کنیم. بنابر سلیقه و ذائقه خود می توانید هر ادویه ای را که دوست دارید اضافه کنید یا اینکه از میان این فهرست مواد اولیه حذفش کنید.
- همه موارد را به خوبی مخلوط کنید و کاملا ورز دهید. بعد از ورز دادن در ظرف را گذاشته و آن را برای مدت یک ساعات در یخچال قرار دهید. این زمان دادن به مواد کمک می کند تا طعم و مزه مواد به خوبی به خورد هم رود.
- بعد از اینکه گوشت را از یخچال خارج کردید به انداز نارنگی از گوشت بردارید و با فشار دست آن را مسطح کنید.
- همبرگرها را با حرارت کم در روغن داغ سرخ کنید. حرارت را کم کنید تا همبرگرها کاملا مغزپخت شوند.
- حدود هشت دقیقه قبل از اینکه همبرگرهای سرخ شده را از روی گاز بردارید، ورقه های پنیر را روی همبرگرها قرار دهید .
- حرارت سبب آب شدن پنیر می شود و به این ترتیب عطر و طعم پنیر و همبرگر به خوبی با هم مخلوط خواهد شد.
برای سرو این چیزبرگرهای خوشمزه می توانید نان همبرگر را از وسط برش دهید. داخل نان را آغشته به سس کچاپ کنید. برش های کاهو و خیارشور را روی یک طرف نان قرار دهید. چیزبرگر را روی کاهو و خیارشور و لایه آخر نیز برش های گوجه را بچینید و بعد طرف دیگر نان را روی گوجه ها فیکس کنید. با استفاده از این دستور طرز تهیه چیز برگر می توانید از یک ساندویچ خانگی خوش عطر و طعم لذت ببرید.